TEULA ECOLÒGICA amb ou de guatlla, sobrassada i oli de tòfona

PREPARACIÓ: 10MIN / TEMPS ESTIMAT: 10MIN

Ingredients:

• 1 paquet de teules ECO, de galetes Trias
• 1 dotzena d’ous de guatlla
• 100gr de sobrassada per untar
• Oli de tòfona
• Escates de sal

Preparació:

1. Escapceu la part superior dels ous de guatlla amb l’ajuda d’un ganivet petit.
2. Unteu les galetes amb la sobrassada.
3. Obriu la planxa i poseu-hi una mica d’oli d’oliva. Un cop ben calent hi poseu els ous amb compte. Deixeu-los enrossir una mica però que el rovell estigui cru.
4. Amb l’ajuda d’una espàtula poseu els ous al damunt de les galetes untades.
5. Finalitzeu posant al damunt de cada ou una mica d’escates de sal i oli de tòfona.

DISFRUTEU-LOS NO US DEFRAUDARÀ!

Bon profit!