TEULA DE COCO-CHOC pastís de pastanaga amb coco i xocolata

PREPARACIÓ: 20MIN / TEMPS ESTIMAT: 40MIN

Ingredients:

  • 1 paquet de COCOCHOC, de galetes TRIAS (150gr)
  • 60ml d’oli d’oliva
  • 80gr de sucre
  • 3 ous
  • 50gr de farina d’ametlla
  • 100gr de farina fluixa
  • 120gr de pastanaga ratllada
  • 1 iogurt natural
  • 16gr de llevat químic/impolsor
  • Un polsim de canyella i sal

Preparació:

  1. Munteu els ous amb el sucre 10 minuts.
  2. Afegiu l’oli d’oliva, el iogurt i la pastanaga ratllada, rememeu suaument amb la llengua pastissera.
  3. Piqueu a ganibet o bé en batidora uns segons les cocochoc.
  4. Barregeu amb la farina fluixa el llevat, la sal i la canyella.
  5. Amb molt de compte afegiu la farina d’ametlla, després la farina fluixa i per últim les galetes triturades.
  6. Poseu la barreja en una safata amb paper de forn i coeu-ho a forn a 160ºC 35-40 minuts.

DEIXEU REPOSAR, i serviu quan estigui fred acompanyat d’una melmelada de cítrics.

Bon profit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email